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藜麦怎么做比较好吃

时间:2024-03-29 20:24:52 阅读:81121

藜麦的正确吃法怎样做

藜麦怎么做比较好吃?

藜麦怎么做比较好吃?

相信付出爱是让自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是抚慰人心的不二法门,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!

多年前,那时的我还在一家公司上班,每天的午餐都是在公司的饭厅解决,用微波炉加热自己带去的饭盒即可,自己带饭的好处经济实惠,特别省钱,除此以外,还多了很多和同事交流感情的机会;

中午吃饭的时候,一大群原本不太熟悉的同事,通过午餐这个时间,逐渐熟悉,最后有的还变成了好友,某一天的中午,大家围桌而坐,吃着饭,闲聊着,也不知道为什么,就聊到了藜麦上面,当时大家说着藜麦,我都不知道“藜”该如何写?

这是我第一次听说藜麦,之后,藜麦这个词出现的频率就逐渐增加,午餐时间,大家时常就会聊到藜麦,让我对这种食材有了一个大致的了解,同事们说,藜麦非常好,比我们吃的大米和面粉要好很多,藜麦中蛋白质含量与牛肉相当,其品质不比肉源蛋白和奶源蛋白差,反正就是聊藜麦的各种优点,偶尔有一次,我插嘴问了一下,既然这么好,那我们就多吃藜麦岂不更好?

同事们笑着说,藜麦相对于我们天天的大米,价格还不是那么亲民,天天当饭吃肯定吃不起,但是像吃大鱼大肉那样,偶尔吃吃,还是可以的;

之后,我离开了那家公司,开始了一段新的工作,接触了一批新的同事,大家谈论的多半是游戏、电影,再也没有人和我说起藜麦,慢慢的我也就开始对它陌生起来,直到半年前,收到一份藜麦的试吃,我又再次开始关注藜麦了;

这次不是停留在言语上,而是进入了真正的实践阶段,在我家,藜麦的吃饭非常简单,藜麦搭配糙米,放入电饭锅中,给家人煮一锅藜麦糙米饭,由于加入三色藜麦的缘故,不太好吃的糙米也变的非常可口,米饭端上桌,拿在手中,一股淡淡的坚果清香,让人食欲大开,入口Q弹软糯,难免不会多吃;

除了用三色藜麦煮米饭之外,用藜麦做粥也非常好吃,煮粥的时候,锅中能够明显的看到三色藜麦的油脂融入了米汤之中,锅中飘浮着一层闪闪发光的油脂,我比较喜欢用藜麦搭配大米、南瓜、红薯,给爸妈煮一碗藜麦南瓜红薯粥,常说,这样的粗粮他们很喜欢;

我爸妈对于藜麦的最初了解,以为藜麦就是小米,所以没过几天,他们去超市购买回一小袋的小米,非要同藜麦进行比较,两者对比之后,爸妈才发觉,这么好吃的藜麦原来不是小米;

藜麦怎么做比较好吃?

今天看到题主的这道问答题,藜麦怎么做比较好吃?那我就给大家简单的介绍一下,我爸妈爱吃的藜麦南瓜红薯粥吧,大家可以回家试试,藜麦这样做真的蛮好吃;

1、我家一般都是四口人喝粥,所以准备一小块南瓜、中等大小的红薯一个、大米一杯、三色藜麦半杯即可;

2、藜麦煮粥,需要提前将藜麦放入清水中浸泡,浸泡的时间大约2-3个小时;

3、我每次煮粥都会头天晚上将藜麦放入清水中浸泡,第二天早上,直接将南瓜和红薯切成小块之后,就可以开始煮粥;

4、锅中放入一杯大米,放入我们泡好的藜麦,之后添加大半锅清水;

5、滚水煮粥,大约煮至15分钟的样子,锅中的藜麦煮至半透明的转态,膨胀后就可以放入我们切好的南瓜和红薯了;

6、放入红薯和南瓜之后,转中小火,再煮15分钟的样子,将南瓜红薯煮至软糯,一碗好吃的藜麦红薯南瓜粥就做好了;

藜麦怎么做比较好吃?

写到最后,还想啰嗦几句,用藜麦做粥非常好吃,煮粥的时候,锅中能够明显的看到三色藜麦中的油脂融入了米汤之中,锅中飘浮着一层闪闪发光的油脂,搭配大米、南瓜、红薯,煮一碗藜麦南瓜红薯粥,是非常好吃的,上文给大家介绍了制作方法,希望大家喜欢;

藜麦怎么做比较好吃?大家可以在评论区给我们留言,分享一下您的做法,最后感谢大家的阅读,分享带来快乐,我们在评论区等您;

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文,在文字与图片之间为您分享一道道菜肴,它们美味、漂亮、营养,您要什么样的美食,在这里希望我们能够给您!

藜麦怎么做比较好吃?

1.在开水里煮15分钟后捞出沥干再扮点菜叶和盐很美味。

2.又经济又好吃的办法是和大米一起焖饭,大米藜麦3:1的比例,先放大米,感觉电饭锅里水已经少的时候再放进去藜麦。

3.和小米一起熬粥时候要出锅前放,这样藜麦口感好

田也藜麦怎么做好吃田也藜麦的家常做法?

1.将土豆泥与藜麦1:1混匀。在加入两小勺的小麦面粉,小麦面粉大约是土豆泥的1/3,面粉主要是起黏性作用,让土豆泥和藜麦成型不会分散,加多了烙出的饼比较硬2.加入盐和胡椒粉拌匀3.双手蘸水把面团分割成小剂子,分别滚圆压扁4.放入油锅中,将两面煎成金黄色即可

最简单的藜麦做法是什么?

藜麦在日常生活中肯没有小麦吃得多,曾经作为美国宇航员的太空食品,并一举成为食品界的“高富帅”,藜麦的营养丰富,非常适合食用。

藜麦土豆饼

首先准备材料:面粉,藜麦,土豆泥,油,盐,胡椒粉,准备好后将土豆洗干净去皮,切成块,准备蒸锅加水烧热,放入土豆将土豆蒸熟,蒸熟后取出用勺子压成泥,将土豆泥和藜麦混合,放入面粉,加水均匀搅拌,放入盐和胡椒粉调味,然后揉成面团,将面团挤成一个个小剂子,滚圆压成饼状,准备平底锅加油烧热,放入面饼,煎至表面金黄后烙熟就可以了。

藜麦山药粥

首先准备材料:藜麦,大米,山药,枸杞,盐,水,准备好后将藜麦提前用水泡3个小时,大米淘干净,放入藜麦和水下锅煮,大火煮开后改小火继续煮,将山药去皮切成小段,用水泡起来防止氧化,在粥里放入切好的山药段,继续煮大约30分钟左右,放入精盐调味后煮熟出锅就可以了。

咖喱藜麦饭

首先准备材料:虾,藜麦,姜,咖喱,蒜,洋葱,黄油,红椒,准备好后将虾处理干净,准备炒锅加水烧热,放入虾焯水捞去浮沫捞出,将藜麦提前浸泡大约30分钟左右,洋葱切成末,姜,蒜和红椒切成末,准备炒锅放入黄油烧热,放入姜蒜和辣椒末炒出香味后放入咖喱块,将咖喱块熬化,放入浸泡好的藜麦均匀翻炒,加水煮开后用小火焖,放入虾继续焖,等到水分煮干后撒上红椒末后就可以了。

藜麦怎么做比较好吃?

藜 麦 很 适合搭 配 蔬菜沙 拉 ! 藜 麦煮熟 后 吃起 来Q 弹 , 结 合蔬 菜 沙拉 的爽 脆 口感 , 口 感 超赞,而且 因 为 它 是一种高 蛋白 、 低热 量 的零胆 固 醇食 物 , 这 样既 营养热 量 也 低 ,又 有 饱腹 感, 特 别适 合 减 脂的人 群 。

藜麦粥怎么做?

藜麦粥的做法:

1、准备水,白糖,藜麦,燕麦,把藜麦倒入碗中,加入清水洗净。

2、锅中倒入清水,放入藜麦米,煮2个小时,加入白糖后出锅。

3、煮好后加点燕麦搅匀,好吃的藜麦粥就做好了。

平时多吃一些藜麦,能为身体补充丰富营养,它含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸,还含有一些人体必需的矿物质,人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能提高身体各器官功能,缓解体虚,更能增强身体素质。

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食材

  • 主料

  • 藜麦

    100g

  • 辅料

  • 橄榄油

    适量

  • 适量

  • 土豆泥

    100g

  • 胡椒粉

    少许

  • 胡萝卜

    少许

  • 葱白

    少许

  • 步骤

  • 1.1、准备好原材料高品质的藜麦

  • 2.2、藜麦、土豆泥面粉混合均匀,藜麦和土豆泥比例1:1,面粉加入少量是藜麦的1/3,面粉 主要是起黏性作用

  • 3.3、胡罗卜、洋葱白切碎

  • 4.4、加入盐、胡椒粉与胡萝卜洋葱藜麦、土豆泥拌匀和成面团

  • 5.5、双手蘸水把面团分成小剂子,分别滚圆压扁成饼成

  • 6.6、电饼档加少点橄榄油,放入圆饼

  • 7.7、将饼两面都煎成金黄色,一盘酥软香甜的藜麦饼就做好了

  • 小贴士

  • 藜麦饼主要加入面粉是土豆泥和藜麦的1/3,不然比较确哦,尤其要注重藜麦的营养选用高品质的藜麦。

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